100%
GOTLÄNDSKT KÖTT

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårstek med vitlök och örter

  • 1 kg fårstek
  • Olja eller smör till stekning
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 msk timjan
  • 1 msk rosmarin
  • 1 st citron, saft & zest
  • Salt
  • Svartpeppar

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårkebab med couscoussallad

  • Fårkebab
  • 600 g fårfärs
  • 2 msk spiskummin
  • 1 msk rökt paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • Couscoussallad
  • 2 dl couscous
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 dl vatten
  • 1 st röd paprika
  • 1 st gul paprika
  • 1/2 st gurka
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st schalottenlök
  • Tomatsås
  • 2 dl krossade tomater med chili
  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Tillbehör
  • 1/2 st kruka bladpersilja
  • 2 dl gräddfil

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårrostbiff med kantareller

  • 600 g fårrostbiff
  • 300 g kantareller
  • 1 st färsk majskolv
  • 1 st klyfta vitlök, finhackad
  • 1 st schalottenlök i ringar
  • 15 st blad rosmarin, finskurna
  • 1/2 kruka vattenkrasse
  • 1/2 kruka gräslök, finskuren
  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpeppar

  • Rotsellericréme
  • 500 g rotselleri
  • 1 st lagerblad
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl mjölk
  • 100 g färskost
  • 50 g smör

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårköttbullar tikka masala

  • 400 g fårfärs
  • 3 msk teriyaki sauce ginger & sesame
  • 1 tsk salt
  • 2 krm mald svartpeppar
  • 1/2 kruka mynta, strimlad
  • 500 g quinoa
  • 1/2 kruka mynta, strimlad
  • 1 kruka persilja, strimlad
  • 1 burk tikka masala
  • 2 dl rysk yoghurt
  • Olivolja
  • Flingsalt
  • Tellicherry svartpeppar

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårrostbiff provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricots verts

  • 600 g fårrostbiff
  • 8-12 fasta potatisar
  • 100 g smör
  • 1 kruka persilja
  • 1 kruka rosmarin
  • 2 st klyftor vitlök
  • 1 st citron
  • Svartpeppar
  • 2 påsar haricots verts

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårpasta med blandad svamp och rosmarin

  • 600 g fårytterfilé
  • 7 st champinjoner
  • 1 låda ostronskivling
  • 3 st schalottenlökar
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 dl vitt vin
  • 1 dl vatten
  • 5 dl vispgrädde
  • 1/2 st svampbuljongtärning
  • 1 kruka rosmarin
  • Parmesan
  • Svartpeppar

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 721
FårköttRecept

Fårfilé med svamprisotto, vitlök och spenat

  • 700 g fårfilé
  • 4 dl risottoris
  • 2,5 dl vitt vin
  • 7 dl vatten
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 1 tärning svampbuljong
  • 3 st schalottenlökar
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 dl riven parmesan
  • 40 g smör
  • 1 dl riven pecorino
  • 5 stora champinjoner
  • 1 påse bladspenat
  • 1 kruka rosmarin