100%

Gotländskt kött

Välkommen till

Smak av Gotland

Hamburgarekött, bröd, tomater, ost, sås, och pommes

Kött av hög kvalitet från Gotlands ört- och kalkrika marker

På den vackra ön i Östersjön med flest soltimmar i Sverige, en unik flora och stora naturbetesmarker finns våra över 550 uppfödare av nöt, gris och lamm. Tillsammans med dessa engagerade djurbönder jobbar vi för att erbjuda ett riktigt välsmakande och mört kött under varumärket Smak av Gotland.

För att säkra kvaliteten på köttet har vi ett eget modernt slakteri på ön, Gotlands Slagteri. Det gör att vi har full kontroll på förädlingskedjan hela vägen från mark till tallrik, d.v.s. korta djurtransporter, korrekt utförd slakt, hantverksmässig styckning, mörning och förpackning.

Upptäck vårt sortiment

Vi erbjuder ett unikt sortiment av kött från nöt, gris och lamm. I sortimentet finns ett brett urval av traditionella styckningsdetaljer men också fler ”nygamla” detaljer som vi vill lyfta fram.

Hitta inspiration & smakglädje med våra recept

Ett gott kött av hög kvalitet kräver rätt handlag i köket för den perfekta smakupplevelsen. I vår receptsamling finner du förhoppningsvis inspiration till helt nya rätter och återupptäcker en del nygamla klassiker.

Djupare tallrik med lammrostbiff provencale

Lammrosbiff Provencale med örtsmör, råstekt potatis och råstekta haricot verts

En tallrik med sotad bifftataki och pinnar

Sotad bifftataki med nouc cham, jordnötter och koriander

Vilka är vi?

Svenskt Butikskött, som står bakom varumärket Smak av Gotland, fokuserar på duktiga svenska uppfödare, köttrasdjur och ekologiskt kött.

Klimatsmartare kött:
ett aktivt val för ett minskat klimatavtryck

Vårt jordbruk och livsmedelsproduktion är en av de viktigaste nycklarna till en hållbar framtid. Vårt miljö- och klimatarbete omfattar hela verksamheten från gård till det att produkten når dig som konsument.

Följ oss för inspiration & smakglädje​