100%
GOTLÄNDSKT KÖTT

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 732
Recept

Lammpasta med blandad svamp och rosmarin

9 nov,  2023 / Astrid Enström
  • 400-600 g lammytterfilé
  • Valfri pasta
  • 6-8 st champinjoner
  • 1 låda ostronskivling
  • 3 st schalottenlök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 dl vitt vin
  • 1-1,5 dl vatten
  • 4-5 dl vispgrädde
  • 0,5 st svampbuljongtärning
  • 1 kruka rosmarin
  • Parmesan
  • Svartpeppar
#Lamm

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 732
Recept

Gyroskebab

14 jun,  2023 / Mats From
  • 800 - 1000 g fläskkarré
    4 - 6 st pitabröd
  • Marinad
    2 msk oregano
    2 msk spiskummin
    2 msk rosmarin
    2 msk lökpulver
    2 msk paprikapulver
    2 msk rökt paprikapulver
    2 msk råsocker
    2 msk sambal
    1 riven vitlök
    1 msk salt
  • 1/2 – 1 st pressad citron
    3,5 - 4 dl neutral olja
  • Sås
  • 3 dl smetana
    3 dl majonnäs
    1 riven vitlök
    2 tsk sambal
    2 msk oregano
    2 - 4 msk paprikapulver
    3 - 6 msk fanta (med socker)
    Salt

  • Ca 6 dl fint strimlad rödkål
    3 st strimlad salladslök
    1 st citron
    Salt
  • 5 st tomater
    1 st silverlök
    2 krukor persilja
#Gris

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 732
Recept

Charktallrik med sotad ryggbiff

14 jun,  2023 / Mats From
  • 2 st skivor ryggbiff
  • 1 kruka persilja
  • 1 kruka timjan
  • 1 kruka rosmarin
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1,5 dl olivolja
  • En skvätt citronjuice
#Nöt

Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol3/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 732
Recept

Hamburgare med tryffelmajonnäs, cheddarost och karamelliserad lök

14 jun,  2023 / Mats From
  • 1200 g högrevsfärs
  • 1 st ägg
  • 1 msk dijon
  • Vitvinsvinäger
  • 2 dl neutral olja
  • Tryffelsalt eller tryffelolja som smaksättning
  • 4 stora gullökar
  • 1 st salladshuvud
  • 2 st silverlökar
  • 16 st skivor rökt sidfläsk
  • 8 st skivor cheddar
  • 8 st hamburgerbröd
  • Socker
  • Smör
  • Salt
#Nöt