- Skiva skinkan så tunt du kan.
- Riv äpplet och krama ur saften.
- Lägg det rivna äpplet i en skål, tillsätt grovt hackade valnötter och lite citronsaft. Blanda runt.
- Bygg mackan med mycket senap i botten, lite mixsallad, skinkan och äppelsalladen på toppen.