Lammfärs kan tillagas på samma sätt som köttbullar, pannbiffar mm. Med en fetthalt på ca 15 % gör det att köttbullar, spett och färsbiffar blir smakrika och saftiga.
Lammfärsrätter som är klassiska är grekisk moussaka, gotländsk lammsmäcka (pannbiff), köttfärslimpa mm. Lammfärs passar även till hamburgare, köttfärssås och tacos. Stek den så att den är lite rosa eller tills den blir genomstekt. Gott att smaksätta lammfärsen med tomat, paprikapulver, chili, ingefära, örter, citron mm.
