- Koka quinoa enligt anvisning på förpackningen, gärna med en buljongtärning.
- Blanda alla ingredienser till lammköttbullarna.
- Forma större köttbullar och stek dem klara i en varm panna med olja.
- Koka upp tikka masala grytan och blanda ner köttbullarna.
- Blanda i den strimlade persiljan och resten av myntan i quinoan precis innan servering. Servera med yoghurt.