- Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen. (Koka gärna i någon buljong för ännu godare smak.)
- Grilla eller stek korvarna.
- Koka sparrisen i saltat vatten i en minut.
- Ta upp och skär i 3 cm bitar.
- Strimla ramslöken och vänd ner den i risonin tillsammans med crème fraichen.
- Smaka av med salt, peppar och olivolja.
- Servera enligt bilden, toppa med rostad lök & rädisor.