Produkter lammkött

Lammet delas in i åtta styckdetaljer och i vårt sortiment hittar du lammentrecôte så väl som lammkotletter. Alltid av högsta kvalitet från våra gårdar på Gotland. Din närmaste butik hittar du under kontakt.

Lammracks

Lammracks

Lammracks är en kotlettrad som kommer från halva lammsadeln i bit eller skivad.

Stek lammracks i ugnen. Dela revbenen innan du serverar. Man kan binda ihop racksen till en ring och sedan steka (kallas lammkrona). Självklart kan man steka lammracks som enstaka kotletter.

Smaken

Lammracks är en kotlettrad som kommer från halva lammsadeln i bit eller skivad.

Näringsvärde per 100g

  • Energi 972kj/232kcal
  • Fett 17,3 g
  • varav mättat 7,9 g
  • Kolhydrater 0,0 g
  • varav sockerarter 0,0 g
  • Protein 19,0 g
  • Salt 0,2 g