Produkter lammkött

Lammet delas in i åtta styckdetaljer och i vårt sortiment hittar du lammentrecôte så väl som lammkotletter. Alltid av högsta kvalitet från våra gårdar på Gotland. Din närmaste butik hittar du under kontakt.

Lammentrecôte

Lammentrecôte

Lammentrecôte är samma del som entrecôte från nötdjuret. Men den från lamm är mycket mindre. Därför är en lammentrecôte lagom för en portion.

Köttet är gott att grilla och tack vare sin höga fetthalt är den lättgrillad. Entrecôten kan marineras eller smaksättas med glaze. När köttet fått yta vid grillningen kan du flytta den åt sidan och så steks den färdig i den svalare delen av grillen.

Smaken

Lammentrecôte är samma del som entrecôte från nötdjuret. Men den från lamm är mycket mindre. Därför är en lammentrecôte lagom för en portion.

Näringsvärde per 100g

  • Energi 740kj/177kcal
  • Fett 11,9 g
  • varav mättat 6,0 g
  • Kolhydrater 0,0 g
  • varav sockerarter 0,0 g
  • Protein 17,6 g
  • Salt 0,2 g