Produkter lammkött
Lammet delas in i åtta styckdetaljer och i vårt sortiment hittar du lammentrecôte så väl som lammkotletter. Alltid av högsta kvalitet från våra gårdar på Gotland. Din närmaste butik hittar du under kontakt.
Lammgrytbitar
Lammgrytbitar
Lammgrytbitar är olika köttbitar från lamm (skurna i bitar).
Man kan antingen bryna köttet eller sjuda dem på låg värme. Jämfört med nötkött så räcker det med 75 % av koktiden. När du sjuder köttet lägg det gärna i buljong och/eller vin (både rött och vitt går bra).
Kryddförslag:
Lagerblad, pepparkorn, örtkryddor av olika slag, paprikapulver eller tomat. Även oliver, sardeller och pressad citron passar också.