Produkter lammkött
Lammgrytbitar

Lammgrytbitar
Lammgrytbitar är olika köttbitar från lamm (skurna i bitar).
Man kan antingen bryna köttet eller sjuda dem på låg värme. Jämfört med nötkött så räcker det med 75 % av koktiden. När du sjuder köttet lägg det gärna i buljong och/eller vin (både rött och vitt går bra).
Kryddförslag:
Lagerblad, pepparkorn, örtkryddor av olika slag, paprikapulver eller tomat. Även oliver, sardeller och pressad citron passar också.