- 400 g picanha
- 2 nävar risottoris (t ex avorio eller arborio)
- 2 st schalottenlökar
- 1 st zucchini
- 1 st vitlöksklyfta
- 1,5 dl vitt vin
- 2 dl kycklingbuljong (från tärning)
- 2 dl svamp/kantarellbuljong (från tärning)
- 2 nävar kantareller
- 1 rejäl klick smör
- 1 dl riven parmesan
- 50 g smör
- Tryffelsalt
- Tryffelolja
- Svartpeppar
- Salladslök
Warning: Attempt to read property "ID" on int in /www/webvol9/3r/40ci0oxaqpp3ka1/smakavgotland.se/public_html/wp-content/themes/Simpler/functions.php on line 801
Recept
Grillad picanha med kantarellrisotto och tryffelsmör
26 mar, 2026 / Astrid Enström